Çiğ börek hamuruna ne girer? Bir kasede 1 su bardağı ılık su, 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı üzüm veya elma sirkesini karıştırın. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuzu unlanmış bir çalışma yüzeyine koyun ve parçalara bölün. Çiğ börek nasıl kabarır? Hazırladığınız böreği bol kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Kızartırken tavayı sallayıp kızgın yağın böreğin üzerine düşmesini sağlarsanız böreğiniz daha iyi kabaracaktır. Börek hamuru mayalı mı? Lezzetli bir börek hazırlamak için kullandığınız hamur malzemeleri aslında çok azdır. Un, su, tuz, yoğurt veya süt, daha yumuşak olması için. Bu hamurlar için maya…
Yorum Bırak