Çiğköftenin içinde ketçap var mı? Çiğ köfteye en çok eklenen katkı maddeleri şunlardır: MSG (monosodyum glutamat) (Çin tuzu olarak da bilinir, hazır çorba, bulyon vb. ürünlerde bulunur) olup, ketçap ve bulyon gibi ürünlerde de kullanılır. Çiğköfte içinde neler var? Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe), Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait, bulgur, isot, kıyma, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğrulup karıştırılmasıyla hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen bir yiyecektir. Köfteye ketçap koyulur mu? Bugün sıra dışı bir köfte hazırlamak istedim. Köfte karışımında ketçap ve hardal bulunan son derece lezzetli bir köfte tarifi. Patates püresi, makarna, sebze veya pilavla iyi gider. Çiğ…
Yorum Bırak