Demi Şef Ne Demek? Demi şef, restoran veya mutfağın yönetiminden sorumlu olan kişiye verilen bir unvandır. Terimi İngilizceden alır ve Fransızca’da “demi-chef” olarak kullanılır. Demi şef, genellikle küçük bir restoran veya mutfakta çalışan aşçının yardımcısı olarak görev yapar. Aynı zamanda, bu kişi çalışanların eğitiminden sorumlu olur ve mutfakta yenilikçi yemeklerin ön plana çıkarılmasında rol alır. Demi şefler, çoğu zaman sorumlu olan şefin yardımcısı olarak çalışırlar. Onların kendi kontrolü altındaki konular, çalışanların eğitiminden sorumlu olmak, yemeklerin hazırlanmasına yardımcı olmak ve temel mutfak işleri yapmak için sorumludur. Bununla birlikte, demi şeflerin rolü genellikle restoran veya mutfak için günlük işlerin koordinasyonu, yemeklerin tatil…
Yorum Bırak